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淡麗醬油つけ麵(6食入り)

6,000円

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レビュー6件

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  • 太麺(もちもちの噛み応え)

    ¥6,000

  • 平打麺(つるつるっとしたのど越し)

    ¥6,000

こだわりの自家製麺 小麦粉をこよなく愛する店主が15年間、200種類以上の国内、国外産小麦を試して、5種類を厳選してブレンドしたどこにもない自家製麺です。 味・香りの強いパン用小麦、つるんとなめらか食感の波動小麦、もちもちした歯ごたえの栃木産地粉、プツンと端切れのいいデュラム粉、小麦本来の風味の良い全粒粉の5種類のブレンドさせ、天外天塩、天然かんすいと水だけで作った当店だけの究極の自家製麵です。もちもちの歯応えの太麺かつるんとしたのど越しの平打麺かをお選びください。 保存料が入ってないので、お子様にも安心です。 比内地鶏と最高級煮干のスープ 旨味たっぷりの日本三大地鶏の比内地鶏と最高級煮干のダブルスープはじんわり、鶏本来の滋味深い味わい。濃厚なつけ麺と対局ながら、誰もがうなる奥深さ。麺通にも人気で飽きの来ない澄んだスープはすっきりしつつも、しっかり鶏と煮干の旨味が凝縮されて、日本人に生まれて良かったぁ!と実感出来る一杯です。 ごろっと入った肉厚角切りチャーシュー 、まるまる24時間掛けて出来上がるチャーシューは、豚バラを赤ワイン入りの秘伝のたれに漬け込み、じっくり火入れをし、味を浸み込ませた角煮風のやわらか食感です。一枚の薄切りでは、そのうま味が存分には味わえないので、歯応えを楽しめる分厚い角切りが3つ入りです。 サクサク食感メンマ まるまる一週間掛けてじっくり戻した乾燥メンマを秘伝の出汁で煮込んだ手間の掛かった無添加の自家製です。市販品のような保存料やごま油を加えてませんので、淡麗なスープにも最適で安心してお召し上がりいただけます。 ご注文をいただいてから、3日以内に発送いたします。 送料無料商品です。

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